خادمیار رضوی شهرستان مینودشت

(ألسَّلٰامُ عَلَیکَ یٰا عَلی ابنِِ موسی الرّضٰآ المُرتَضٰی)

خادمیار رضوی شهرستان مینودشت

(ألسَّلٰامُ عَلَیکَ یٰا عَلی ابنِِ موسی الرّضٰآ المُرتَضٰی)

خادمیار رضوی شهرستان مینودشت

اَللّهُمَ صَلِّ عَلی علی بن مُوسَی الِّرِضا المَرُتَضی اَلاِمامِ التَّقیِّ النَّقیِّ وَ حُجَتِکَ عَلی مَن فَوقَ الاَرضِ و َمَن تَحت الثَّری اَلصِدّیقِ الشَّهیدِ صَلاةً کَثیرَةً تآمَّةً زاکِیَةً مُتَواصِلَةً مِتَواتِرَةً مُتَرادِفَة کَاَفضَلِ ما صَلَّیتَ عَلی اَحَدٍ مِن اولیائِکَ

-----------------------------

اَللَّـهُ لَا إِلَـٰهَ إِلَّا هُوَ الْحَیُّ الْقَیُّومُ ۚ لَا تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلَا نَوْمٌ ۚ لَّهُ مَا فِی السَّمَاوَاتِ وَمَا فِی الْأَرْ‌ضِ ۗ مَن ذَا الَّذِی یَشْفَعُ عِندَهُ إِلَّا بِإِذْنِهِ ۚ یَعْلَمُ مَا بَیْنَ أَیْدِیهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ ۖ وَلَا یُحِیطُونَ بِشَیْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلَّا بِمَا شَاءَ ۚ وَسِعَ کُرْ‌سِیُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْ‌ضَ ۖ وَلَا یَئُودُهُ حِفْظُهُمَا ۚ وَهُوَ الْعَلِیُّ الْعَظِیمُ
لَا إِکْرَ‌اهَ فِی الدِّینِ ۖ قَد تَّبَیَّنَ الرُّ‌شْدُ مِنَ الْغَیِّ ۚ فَمَن یَکْفُرْ‌ بِالطَّاغُوتِ وَیُؤْمِن بِاللَّـهِ فَقَدِ اسْتَمْسَکَ بِالْعُرْ‌وَةِ الْوُثْقَیٰ لَا انفِصَامَ لَهَا ۗ وَاللَّـهُ سَمِیعٌ عَلِیمٌ
اللَّـهُ وَلِیُّ الَّذِینَ آمَنُوا یُخْرِ‌جُهُم مِّنَ الظُّلُمَاتِ إِلَی النُّورِ‌ ۖ وَالَّذِینَ کَفَرُ‌وا أَوْلِیَاؤُهُمُ الطَّاغُوتُ یُخْرِ‌جُونَهُم مِّنَ النُّورِ‌ إِلَی الظُّلُمَاتِ ۗ أُولَـٰئِکَ أَصْحَابُ النَّارِ‌ ۖ هُمْ فِیهَا خَالِدُونَ
----------------------------
سعی شده است در این وبلاگ فعالیتها واموزشهاو دستور العمهای به روز مورد نیاز خادمیاران از منابع معتبر جمع اوری و جهت بهره برداری به دوستان ارایه گردد

بایگانی
آخرین مطالب
پربیننده ترین مطالب
پیوندهای روزانه
پیوندها

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «مهمانسرای حضرت رضا (ع)» ثبت شده است

يكشنبه, ۴ اسفند ۱۴۰۴، ۰۹:۵۴ ق.ظ

مهمانسرای حضرت رضا (ع)

ثبت بیشترین میزان پخت در تاریخ مهمانسرای حضرت رضا (ع) با تولید ۶۰ هزار وعده‌غذا

ثبت بیشترین میزان پخت در تاریخ مهمانسرای حضرت رضا (ع) با تولید ۶۰ هزار وعده‌غذا
مدیر مهمانسرای حضرت رضا (ع)، از تحول بنیادین در زنجیره تأمین و طبخ غذای متبرک خبر داد و گفت: با انتقال کامل مراحل تولید به آشپزخانه مرکزی و بهره‌گیری از تجهیزات پیشرفته پشتیبانی، رکورد پخت ۶۰ هزار وعده‌غذا در یک روز، ثبت شد.

به گزارش آستان نیوز، دکتر آرش فرزادنیا، مدیر مهمانسرای حضرت رضا (ع) در گفت‌و‌گو با خبرنگار ما به تشریح جزئیات نوسازی فرایند‌های خدمت‌رسانی پرداخت و اظهار داشت: حدود یک سال است که تمامی مراحل طبخ و تولید غذا به خارج از محدوده حرم مطهر، منتقل شده است.

وی با اشاره به دستیابی به حد نصاب‌های جدید در پخت غذا افزود: ظرفیت طبخ در این آشپزخانه به ۶۰ هزار وعده‌غذا در روز رسیده است. برای نخستین‌بار در شب شهادت حضرت رضا (ع) و ایام دهه آخر صفر، موفق شدیم این تعداد وعده‌غذایی را در این مرکز تولید کرده و به حرم مطهر منتقل کنیم که این موضوع، اقدامی بی‌سابقه در تاریخ مهمانسرا، محسوب می‌شود.

مدیر مهمانسرای حضرت رضا (ع) درباره فرایند‌های نظارتی و بهداشتی، تصریح کرد: تمامی مراحل پخت زیر نظر واحد کنترل کیفی و با نظارت سرآشپز‌های ارشد است.

مواد اولیه پس از تأیید واحد کنترل کیفی وارد چرخه پخت می‌شود و پس از اتمام طبخ نیز مجوز انتقال صادر می‌شود، غذا‌ها در ظروف مخصوص سرو شده و سپس در محفظه گرم‌خانه‌های برقی ویژه‌ای قرار می‌گیرند که دما و کیفیت غذا را تا زمان مصرف به‌طور کامل حفظ می‌کنند.

فرزادنیا، همچنین با تبیین سازوکار پیشرفته حمل و توزیع غذا گفت: خودرو‌های ویژه‌ای برای حمل غذا تدارک‌دیده‌شده است؛ به این صورت که غذا‌ها پس از قرارگیری در محفظه‌های گرم‌خانه‌های برقی، با ماشین‌های پلمب‌شده از آشپزخانه مرکزی به مهمانسرا‌های داخل حرم مطهر شامل مهمانسرای «حر عاملی» و مهمانسرای «غدیر» منتقل می‌شوند.

در این دو بخش، غذا در بسته‌بندی‌های بهداشتی برای زائران، خدمه، خادم‌یاران و کارکنان، سرو می‌شود

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ اسفند ۰۴ ، ۰۹:۵۴
خادم الرضا
ساخت وبلاگ در بلاگ بیان، رسانه متخصصان و اهل قلم